Arinto

Uma das castas portuguesas mais antigas e de grande tradição. É uma casta caracterizada pela sua acidez natural elevada. Casta de grande nobreza confere aos vinhos acidez, estrutura e bom potencial de guarda. É, por isso, muito utilizada em vinhos de lote aos quais aporta frescura, mineralidade e longevidade, ganhando elegância e complexidade durante a sua evolução. É também bastante utilizada na produção de vinho espumante. É a terceira casta branca mais plantada na Península de Setúbal. No seu aroma sobressaem notas minerais, de maçã verde, lima e limão.